Şerbetli ıslak kek

Bu ıslak keki bir ziyarette yediğimde bildiğimiz ıslak kek sanmıştım ama ev sahibimiz diğer tariflerde 'yumurtalı' harçtan ayırmak gerektiği için hoşuna gitmediğini, bunun şerbetle yapıldığını söylediğinde çok şaşırmıştım. tadında pek de bir fark olmuyor. Bu da çok lezzetli, tarifi benden: 1.) hamur malzemeleri bildiğimiz kek yapımı usulüne göre karıştırılır ve pişirilir. 2.) üzerine önce kaynatılıp soğutulmuş şerbet sonra da ılık krema dökülür.

3.) soğutulur ve servise hazır!

Malzemeler:

Hamur:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Krema:

• 4 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çay bardağı şeker