İki renkli kurabiye

Malzemeler: 250 gr. oda sıcaklığında margarin yada tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un (yak.2,5-3 su bardağı) 2 çorba kaşığı kakau Yapılışı: 1) Öncelikle margarin+ yumurta+pudra şekeri+vanilya karıştırılır. 2) Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır ve diğer malzemelere azar azar katılır. 3) Hamur henüz cıvık bir kıvamdayken yarısından biraz azı başka bir kaba aktarılır ve kakau eklenir. 4) Her iki hamur da unun kalanı yavaş yavaş eklenerek yoğurulur ve yapışmayacak kıvama getirilir. 5) Hazırlanan bu iki hamur streç folyoya sarılıp buzdolabında 15-20 dak. bekletilir. 6) Buzdolabından çıkarılan hamurlar unlanmış tezgahta 1/2 cm kalınlığında açılır ve kakaolu hamur beyazının üzerine konulup rulo şeklinde sarılır. 7) Bu hamur da streçe sarılıp tekrar buzdolabında 1-2 saat kadar bekletilir. 8) Bekleme süresini tamamlayan hamur 1/2 cm kalınlığında dilimlenir ve fırın tepsisine dizilir (yağlı kağıt üzerine konulabilir). Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirilir.

Afiyet Olsun!