Brownie

Bu tarif Oktay Ustaya ait. Gerçekten de tarifte dediği gibi içi yumuşak, üstü hafif çıtır oldu. Yoğun çikolata tadında yumuşak kek...üstüne de Double cream+krem şanti karışımı..hmmmm...kriz anlarının tam çözümü!!!

Tarifi:

Malzemeler

• 125 gr. tereyağ
• 300 gr bitter çikolata (ben 150 gr kullandım)
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı granül kahve
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz (ben koymadım)

Yapılışı

• çikolata +tereyağı benmari usulü eritilip granül kahve katılır
• şeker+yumurta+vanilya karıştırılr
• erimiş çikolata karıımı yumurtalı karışıma eklenir
• elenmiş un+tuz da eklenip karıştırılır
• borcama yağlı kağıt yerleştirilip üzerine kek karışımı dökülür
• 180 derecede 25 dakika pişirilir
• 10 dk ılındıktan sonra dilimlenir.

Afiyet Olsun!