Balkabaklı Patatesli Mücver

Bu mücveri farklı tariflerden esinlenerek uydurdum. Belki diğer tarifler de çok lezzetlidir ama ben buna bayıldım! 

Yapımı kolay, lezzeti süper..bakalım kız bebeğimiz de sevecek mi, zira asıl hedef kendisine parmak gıda denilen, eline alıp kemirebileceği sağlıklı besin hazırlamaktı :)

malzemeler:

-2 orta boy patates

-yaklaşık bir dilim balkabağı (dilimlenmiş olarak 5-6 küp)

-1küçük soğan

-1 diş sarmısak (arttırılabilir)

-2 yumurta

- aldığı kadar un (akışkanlığını durduracak kadar)

Patates-Balkabağı-soğan rendelenir. Balkabağını rendenin küçük kısmıyla rendeledim. Diğer malzemeler eklenir tuz karabiber ile tatlandırılıp ayçiçek yağında kaşık kaşık kızartılır.